Hola chicos hoy os traigo una receta que os va a encantar de lo rica que esta, espero que os guste y empezamos.
Ingredientes:
- 80 gramos de harina de avena.
- 2 huevos XL.
- 2 claras de huevo.
- 2 cucharadas de chia.
- 1 plátano.
- 1 manzana.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 30 gramos de nuez cruda.
- Edulcorante de preferencia.
Preparación de la manzana:
Este paso es muy fácil.
- Cortamos la manzana en laminas muy finas.
- Le colocamos papel film al plato y lo metemos en el microóndas durante 3 minutos.
- Este es el resultado.
Preparación de la mezcla:
- Primero ponemos a precalentar el horno a 240 grados mientras hacemos la masa del budin.
- En un plato colocamos el plátano y lo chafamos con un tenedor hasta que se quede una pasta.
- Ahora que ya hemos chafado el plátano procedemos a colocar los huevos, las claras, edulcorante de preferencia y mezclamos.
- Ahora procedemos a colocar en la mezcla la cucharada de esencia de vainilla y mezclamos.
- Ahora echaremos a la mezcla poco a poco la harina de avena y vamos mezclando.
- Procedemos a echar a la mezcla las semillas de chia, mezclamos y dejamos reposar 5 minutos la mezcla para que la chia crezca.
- Cuando ya hayan pasado los 5 minutos procedemos a rellenar los moldes.
- Ahora que ya tienes los moldes rellenos procedemos a colocarles las nueces a cada molde.
- Para la decoración colocaremos las rebanadas de manzana haciendo una flor como se ve en la foto y espolvoreamos canela en polvo.
- Ahora pondremos el horno a 220 grados y procedemos a hornear los budines durante 40 minutos dependiendo del horno, vosotros tenéis que ir mirando.
- Este sería el resultado fínal.
Muchas gracias por leer, espero que os haya gustado y nos os olvidéis de compartirme vuestros resultados de la receta en mis redes sociales.